Visita Técnica de estudiantes del Grado en Ingeniería Química Industrial a la Compañía Cervecera Canaria

Como parte de las actividades formativas de la asignatura "Química Industrial" del Grado en Ingeniería Química Industrial, se han organizado visitas técnicas a diversas industrias, con el fin de complementar el aprendizaje teórico de los estudiantes con experiencias prácticas en entornos industriales reales.

La primera visita de este curso tuvo lugar el pasado 29 de octubre en la Compañía Cervecera Canaria, empresa líder en la producción de cervezas en las islas. Durante la jornada, los estudiantes recorrieron exhaustivamente las instalaciones, acompañados por el Jefe de Planta, quien explicó en detalle cada etapa del proceso de producción. El recorrido incluyó desde las etapas iniciales de elaboración de la cerveza hasta las líneas de envasado, pasando por la sala de máquinas y los laboratorios de análisis de calidad. En esta ocasión, solo se pudo observar la línea de envasado de barriles, dado que las líneas de botellas y latas se encontraban en proceso de remodelación.

La visita finalizó con una cata guiada de algunos productos de la compañía, permitiendo a los estudiantes apreciar el resultado final de los procesos observados. Cabe resaltar que la actual directora de la Compañía Cervecera Canaria es exalumna de nuestra Escuela, al igual que otros miembros del equipo, lo cual representa un valioso ejemplo del impacto de la formación académica en la proyección profesional dentro de la industria local.

Desde la Escuela queremos expresar nuestro agradecimiento a la Compañía Cervecera Canaria y a todo su equipo su colaboración, especialmente al Jefe de Planta, por la dedicación y profesionalismo con los que guió a nuestros estudiantes en esta experiencia formativa.