Visita Técnica de los estudiantes del Grado en Ingeniería Química a las instalaciones del Grupo Haricana

El alumnado de la asignatura "Operaciones Básicas I", encuadrada en el tercer curso del Grado en Ingeniería Química y acompañado del profesor Ricardo Liria, visitó el 25 de noviembre las instalaciones del Grupo Haricana, en el Polígono de Arinaga.

Como aspecto transversal y muy interesante dentro de su formación, pudieron ver en vivo muchas de las técnicas que forman parte del programa de la asignatura, como la reducción de tamaño, el transporte neumático, el tamizado o el almacenamiento.

Atendió la visita, en primer lugar, la Gerente de la empresa Laura Rodríguez, cuya intervención versó acerca de la historia de Haricana, de su alcance comercial y detalló el proceso de obtención de la harina desde su origen.

Acto seguido, el grupo recorrió las instalaciones de la Fábrica guiados por su responsable, José Carlos Hernández, pudiendo observar de primera mano el funcionamiento de la compleja maquinaria que transforma trigo en harina.

Igualmente, los integrantes del Departamento de Calidad, Silvia Suárez, Kanchi Vaswani y Chencho García, transmitieron la importancia de su trabajo a la hora de velar por el cumplimiento de las especificaciones técnicas aplicables a la harina como producto final.

Como broche, el grupo de estudiantes disfrutó de un refrigerio compuesto por panadería y bollería elaborada en el obrador propio de la empresa. Resulta destacable la gentileza y la implicación demostrada por el personal de Haricana durante todo el transcurso de la visita.

Desde la Escuela agradecemos sinceramente el trato recibido y la disposición del Grupo Haricana para acoger esta enriquecedora experiencia formativa.