Visita Técnica de estudiantes del Grado en Ingeniería en Organización Industrial y del Doble Grado en Ingeniería en Organización Industrial – Administración y Dirección de Empresas a la Destilería Arehucas

El día 24 de abril, los estudiantes del Grado en Ingeniería en Organización Industrial y del Doble Grado en Ingeniería en Organización Industrial - Administración y Dirección de Empresas, de la asignatura Automatización y Control, realizaron una visita a la Destilería Arehucas, acompañados por el profesor Juan Antonio Jiménez Rodríguez.

La jornada se dividió en dos partes complementarias, ofreciendo a los estudiantes una visión integral del funcionamiento de esta histórica fábrica.

Primera Parte: Visita Guiada General

En primer lugar, el grupo fue recibido por un guía de la destilería, quien ofreció una presentación detallada sobre la historia de Arehucas, desde sus inicios hasta su posición actual en el mercado. A continuación, se realizó un recorrido a través de las diferentes etapas de los procesos productivos, permitiendo a los estudiantes comprender de primera mano la transformación de la materia prima hasta la obtención de sus reconocidos rones. La visita incluyó las impresionantes bodegas, donde se pudo apreciar el proceso de añejamiento y la atmósfera característica que impregna estos espacios. Los estudiantes tuvieron la oportunidad de conocer las instalaciones y la distribución de la planta, obteniendo una perspectiva general del flujo de trabajo. 

Segunda Parte: Visita Técnica con el Ingeniero de Planta

Posteriormente, la visita adquirió un enfoque más técnico gracias a la valiosa participación del Ingeniero de Planta, Don Luis González. Esta parte de la jornada se centró en el conocimiento de los sistemas de automatización y control implementados en la destilería. Los estudiantes pudieron observar de cerca la aplicación práctica de conceptos teóricos aprendidos en la asignatura, como la instrumentación, los sistemas de control distribuido (SCD) y la gestión de la producción automatizada. Esta interacción directa con un profesional del sector resultó especialmente provechosa para comprender los desafíos y las oportunidades de la automatización en un entorno industrial real.

Desde la Escuela agrademos a la Destilería Arehucas por su generosa acogida y colaboración durante la visita. Especialmente, la excelente labor del equipo de guías y la atención prestada por el Ingeniero de Planta, Don Luis González, cuya implicación permitió enriquecer de manera notable la experiencia formativa de nuestros estudiantes.
Este tipo de iniciativas fortalece la conexión entre el mundo académico y el entorno empresarial, proporcionando a nuestros futuros ingenieros una visión práctica imprescindible para su desarrollo profesional.